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La manioquerie de Germaine

Petit retour en arrière sur une soirée d’octobre.
A l’appel de Florence qui a découvert le site, nous nous sommes rendus à plusieurs à la manioquerie de Germaine.

L’endroit est original, sympa et très local. Voilà une découverte de la Guadeloupe comme je els aime. Le manioc, c’est comme le cochon, on utilise toutes les parties. Germaine fait des kassav avec la fécule du manioc et c’est délicieux !

Petite entreprise familiale, la Manioquerie de Germaine, située à L’ilet Pérou à Capesterre est un rendez-vous gourmand incontournable pour découvrir ou redécouvrir le précieux tubercule.

C’est un authentique atelier de transformation de la manioc où se transmettent les même gestes depuis 4 générations.
Etapes par étapes, vous pourrez tout voir et partager autour des platines, et participer à des ateliers pédagogiques.

Il est possible d’acheter sur place la fameuse farine de manioc, mais aussi de la farine de moussache au coco et des kassav.

J’ai trouvé 2 films sur daily motion qui montrent Germaine dans ses oeuvres.

http://www.dailymotion.com/video/x7t2fu_maniocrie-de-germaine-partie-1-cape_travel

http://www.dailymotion.com/video/x7t1y5_maniocrie-de-germaine-partie-2-cape_travel

Ce qui est amusant, c’est qu’à la kassaverie ne sont proposées que des kassav. A nous d’emmener le reste (l’apéro, les boissons, et mêmes les couverts) ce qui explique le prix modeste (7 euros par personne pour des accras, 2 kassav salées et 2 kassavs sucrées).
On en ressort repus et pas ruinés.

Morgane avait mis la robe confectionnée dans la journée pour l’occasion.

La tablée des grands:

Les petits:

La cuisine est ouverte sur la salle, et la soirée se veut aussi pédagogique:

Germaine n’était pas là, nous avons partager les ecrets avec sa fille.

Les fameuses kassav:

Le blog a 3 ans !

Il y a 3 ans, je mettais en ligne le premier article du blog:

Mise en vente de la maison

Bon, nous y sommes.

La maison est mise en vente. Voilà une étape délicate à passer. Dans quelques semaines/mois, il faudra refaire les cartons (certains n’ont même pas été ouverts) et retrier, reclasser, re-commencer. Même si on ne recommence jamais sa vie mais qu’on ne fait que la continuer, ça ressemble à un début de nouvelle vie tout ‘d’ même !

Bon, voyons les choses du bon côté. Les visites incessantes des agents immobiliers vont m’obliger à garder la maison rangée et propre.

Le mauvais côté des choses est que ma fatigue m’empêche de le faire. Personne ici pour m’aider en journée, très peu de soutien à part celui des copines et amies (merci beaucoup à elles d’ailleurs). La famille semble encore un peu sous le choc, comme si elle n’y croyait pas.

Mais voilà !!!!! Dans quelques semaines, on va se mettre au Créole et dans quelques mois, nous entamerons le plus long été indien de notre vie.

Voilà à quoi ressemblait petit boulet:

Merci à vous tous de venir lire ici, de partager notre quotidien depuis 3 ans, de compatir et de vous émerveiller avec nous, de même parfois venir nous rejoindre pour vos vacances, de continuer à faire vivre ce blog par votre attention, votre fidélité et vos commentaires.

Grâce à ce blog, vous pouvez suivre nos vies, toutes humbles qu’elles soient, elles sont juste les nôtres, celles que nous sommes contents de partager avec vous.

Mais grâce à cette fenêtre ouverte sur le monde, j’ai rencontré des amies chères, des copines fidèles, une sorte de famille d’outre-mer. Merci aux blogueuses ! Vivent nos échanges, nos rencontres, nos rigolades !
Certaines vont repartir, parce que vivre c’est changer, parce que c’est comme ça, mais l’épisode Guadeloupe, peu importe le temps qu’il durera, sera l’un de mes meilleurs souvenirs.

Merci à toi mon blog, rien ne remplace le réel, mais grâce à toi, le virtuel a pris des allures de vraie vie.

J’en profite aussi pour souhaiter 2 autres anniversaires:

Mon petit neveu chéri Cyprian, un beau bébé gentil, doux, intelligent et avec une belle âme et un sourire à tomber qui fête aujourd’hui ses 2 ans !

Et Christophe, la star des triathlètes, qui part se la pêter grave sur son beau vélo en Floride le WE prochain pour le chiamponnat de chai-plus-quoi-mais-c’est-le-top et qui fête aujourd’hui ses 35 ans !

Octobre en images.

J’adore l’automne, c’est ma saison préférée.

Ici, le mois d’octobre ressemble à tous les autres mois, avec quand même une mention spéciale pour la chaleur particulièrement insoutenable.

Mais mais mais, le mois d’octobre a été bien chargé et bien chouette, même si on met de côté la semaine de vacances sous la pluie (mais alors pas un jour sans pluie hein !) et sous la grippe
D’abord, les activités sportives qui ont repris.

Et Morgane continue la danse tahitienne

Mais cette année on tente aussi la danse country (un petit défilé s’impose juste pour mamie minette)

Durant le mois, vous avez pu voir que les plages et les sorties ont été nombreuses. Ma sortie préférée a été vendredi dernier à la maniocrie de Germaine, alors je ferai un article spécial.

Mais il y a eu de beaux moments à la rivière aussi avec les copains et copines:

Et puis on a pu fêter Halloween cette année grâce à Fanny qui nous a conviés à l’intérieur du camp pour faire le tour des maisons.

And the winner is:

Grippe A: 0 point
Ronan: 1000 points !!

Il est fier le petit gars d’avoir bien pris tous ses médicaments sans râler !

Et il a bien gardé tous ses miasmes pour lui !

Il n’a partagé son virus avec personne, yes yes yes !

T’es le meilleur mon boulet adoré !

J’ai 38 ans

J’ai monté les escaliers
Et rendue aux dernières marches
Un peu rouge et essoufflée
C’qui est normal, à c’que je sache

Du haut de mes 38 ans
J’ai dit en exagérant
«Ouf, c’est sûr qu’à quarante ans
On n’a pas la forme d’avant !»

J’ai pas entendu un rire
Sur tout l’étage, pas un son
Que des cons en train d’m’offrir
Leur hochement d’approbation

Et ça veut dire que si
Ils ont pas réagi
En apprenant mon âge,
En regardant mon visage

Ils croyaient sans problème
À ma pleine quarantaine
À un âge avancé,
Bien marqué, bien sonné
Moi j’sais pas j’m’attendais
A un « quoi ? » étonné,
Un « ben moi j’te donnais
Jamais ça, non, jamais ! »
Y’auraient pu m’dire au moins
Que j’faisais dix ans d’moins
Essayer d’être polis,
Dire que j’étais trop jolie.

Ils ont pas sourcillé,
J’aurais dit quarante-six *
Qu’ils auraient p’t-êt’ pensé
« »Ah, c’est pour ça qu’elle plisse ! »
Un silence sans fin
Qui m’a croché l’sourire
J’me suis sentie franchir
Le seuil des quatre-vingt.

Moi c’tait pour arrondir
Que j’avais dit quarante
J’aurais p’t-êt’ dû leur dire
Qu’j’t’ais encore dans les trente
Je m’s’rais p’t-êt’ sentie mieux
Devant ses cons stoïques
Et leurs grands maudits yeux
Qui trouvaient ça logique
Que j’aie rajouté deux années à c’que j’avais
Et que c’était sérieux, et que ça paraissait.

J’suis partie à l’abreuvoir
Humecter ma gorge sèche
J’avais soif que’qu’ chose de rare,
J’avais l’orgueil troué d’flèches

J’suis revenue vers les gros porcs,
J’leur ai dit qu’c’était une farce
Qu’j’avais pas quarante encore
Puis y’ont même pas changé d’face
À part un qu’a comme bronché,
J’me suis dit « tiens, il s’réveille
Y va m’dire, Dieu soit Loué
Que c’est vrai qu’j’fais pas si vieille »
Y m’a comme examinée
Avec un demi sourire
Et c’est là qu’il m’a lancé
« Pourquoi, t’as peur de vieillir ?

Ah ben mon p’tit baveux,
Non j’ai pas peur, pantoute
Moi au moins j’ai des ch’veux
Bon, c’est vrai qu’j’en rajoute
Mais tu sauras mon p’tit,
Mon jeune et déjà chauve
Qu’j’ai p’t-êt’ le ventre oui,
Moelleux comme d’la guimauve

Mais j’ai l’intelligence
D’offrir des mots gentils
Même si c’est pas c’que j’pense,
Parce que quand on les dit
Ça rend les gens tout de suite
Plus beaux, plus épanouis
Ça fait qu’c’est d’la bull shit
D’être honnête à tout prix !

Bon d’accord j’ai trente-huit
Trente-huit et toutes mes rides
C’qui fait que j’ride plus vite,
C’est les questions stupides
Que l’on s’prend comme des claques
« Quoi, t’as peur de vieillir »
Ah ben mon p’tit Kojak,
Va-t-en donc réfléchir
Ça t’coûtait pas une scène
De m’faire un compliment
Pis c’était plus tentant
De m’faire un p’tit peu d’peine
Ça a l’air,
Et là tu vas m’faire croire
Que t’étais pas conscient
Que j’espérais recevoir
Un petit mensonge blanc.

J’ai repris les escaliers,
En r’descendant c’est moins dur
J’avais chaud donc j’ai relevé
Ma trop longue chevelure

J’me suis retrouvée dans la rue
Toute entourée de voitures
Et je soignais les blessures
De ma belle fierté déchue

Quand soudain un conducteur
M’a klaxonnée, pouët pouët pouët,
S’arrêtant à ma hauteur
Il a même baissé sa vitre

Il a dit « Mademoiselle,
Mais comme vous êtes jolie
Puis-je savoir, ô ma toute belle
C’est combien pour une nuit ? »

by Lynda Lemay Album:
Un paradis quelque part

Les wacances !

Vous n’allez pas me croire, mais je n’ai pas mis les pieds sur mon blog depuis le dernier article.

C’te honte !!

Je n’ai donc pas répondu aux commentaires, je n’ai pas uploadé les dernières photos (une magnifique après-midi à la rivière) et j’ai même pas fait le tour des blogs des copines. En fait, j’ai fait le ménage du blog y’a 15 jours et comme une cruche, j’ai perdu les adresses de mes copinautes (Ariane, Fred, Gaelle….etc.)
Je me dis tous les jours que je vais remédier à ça, et la vie, LA VIE, occupe tout mon temps.

D’abord, Gauvain avait pas mal d’évaluations. Donc plein de révisions, un exposé à présenter, des devoirs tout plein.
Morgane aussi est au taquet en ce moment. Elle a déjà fait une partie du programme de CM2 et je dois me creuser la cervelle pour remplir ses cases de cerveau à elle. On a fait beaucoup de géométrie aussi, mais de façon très ludique.

Et petit boulet couvait, couvait, jusqu’à ce que ça éclose: Une grippe A qui rentre bien dans les cases aussi (fièvre, toux, nékicoul, fatigue, mal de tête, courbatures).

Bertrand est parti 2 jours en Martinique cette semaine.

Le projet de Stanley et Juliette a un succès fou. Morgane apprend à tenir un blog, ça prend du temps. On a des adresses du monde entier, de la France entière et il faut gérer tout ça. C’est passionnant. Très prenant, mais passionnant.

Et puis le reste: danse, judo, tir à l’arc, gym….

(Je ne rajoute pas le ménage, les courses et le rangement, car de ce côté là et depuis 3 semaines, c’est vraiment la loose. Le petit chaton est assez cracra, comme tous les chatons, et on mange n’importe quoi, le rangement est plus que laisser aller… mais bon, je mise sur les vacances pour me remettre à jour).

Mais bon, voilà, nous allons bien (enfin y’en a qui vont mieux que d’autres on va dire dans la famille) et comme je n’ai pas encore attrappé la grippe de mon bébé, ce qui ne va pas tarder puisque je dors avec lui, je vais essayer de remédier à ce retard pendant ces vacances qui commencent !

ENFIN !

Je trouvais que ça faisait tôt par rapport au début de l’année, mais en fait non, on en a bien tous besoin. Comme à chaque fois en fait.

La preuve, on est crevés:

Stanley et Juliette ou comment faire de la géographie « humaine »

Il faut qu’on vous parle de quelque chose.

Vu le succès remporté par le projet sur le blog que nous tenons (un peu) à propos de l’école à la maison, et grâce à mes amies les Mammaoûts, nous nous devions de consacrer la place qu’il fallait à Stanley et Juliette.

Pour tout comprendre, je vous envoie directement sur le blog que Morgane va tenir pour raconter le grand voyage de ses petites créations.

N’hésitez pas à lui laisser un commentaire et revenir souvent, ça devrait pas mal bouger.

C’est là —> http://stanley-juliette.over-blog.fr/

Merci à Hélène qui a accueillit Stanley et Juliette pour leur première destination « around the world ». Merci à Cléa, Agathe, Aymeric et Matthieu.

Dimanche à la Porte d’Enfer

Située au nord de La Grande Terre, la plage de la Porte d’Enfer est situé au départ de la randonnée qui mène au trou de Mam Coco. Des falaises magnifiques laissent passer la mer qui vient se terminer en lagon chaud sur le sable.
Au loin, ce sont des déferlantes, très beau à voir.
On était pas mal encore une fois, avec plein de marmots comme d’hab.

La table des loulous:

Une belle brochette de trois/quatre ans (tous les p’tits mecs étaient tout nus)

La table des grands (tout le monde avait gardé son maillot là).

Fanny.

Christophe.

Mon grand chéri.

Titi.

Stéphane.

Chouchou (en pleine concentration)

Ma beauté d’amour.

Cassandra qui commençait à moisir.

Mon grand chéri (déjà dit ça, non ?)

D’ailleurs, avec Gauvain, nous avons été faire une belle ballade dans les falaises.

Le trou de Mam coco.

Jeu devinette.

Pour vous montrer à quel point on s’éclate à la maison tous les jours, voici un petit jeu proposé par Gauvain (soyez indulgents) qui verra le vainqueur récompensé d’un petit cadeau (puisque je viens juste ce mois-ci d’envoyer celui que Pitchoune a gagné en juin suite au dernier jeu-devinette).

Donc, attention, qu’est ce que c’est ???

BRAVO ACCIO !!

La Tour de Pise, bien sur (tour d’épices) !!

Les 7 vies d’un chat.

Il y a quelques semaines, un doux félin de 17 ans s’est envolé rejoindre le paradis des chats berrichons.
17 ans, quelle longue vie !
C’est d’autant plus difficile pour ses maîtres qui ont eu 17 ans d’amour à recevoir et à donner.
Hydrophile avait une belle histoire, celle d’un cadeau de Noël tombé du ciel, celle d’une soirée à 4 pattes sous un tracteur pour l’attraper, et de griffures en récompense.
Mais il était bien là, avec son poil long et roux, un peu angora, un peu chat de gouttière, un peu racé et un peu crotté à la fois.
Une belle vie de chat.

Et il paraît que les chats ont 7 vies.

Je ne sais pas à combien Hydrophile en était rendu, mais comme par hasard et de façon complètement inatendue, la semaine dernière, un miaulement intempestif et suraigu est venu me vriller les tympans pendant que je repasssais (non, là, vous n’allez pas me croire… disons pendant que je débarrassais la table).

J’ai suivi le bruit, et j’ai croisé 2 grands yeux apeurés, coincés dans le grillage entre chez moi et la route. Je suis tombée en amour de suite.

Elle a 3 semaines, n’a plus de maman (si jeune, cela laisse présager de futurs troubles du comportement), des petites dents acérées, un regard à tomber, et ….. de jolis poils roux.

Merci Hydrophile de ce clin d’oeil, on va s’en occuper, je t’assure !