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Voici un dessert très rapide à faire, qui a toujours fait l’unanimité et qui est très local. Une part de ce flan peut être vendu 5 euros la mini part alors qu’à faire, c’est trop fastoche. J’achète ma coco râpée au marché aux épices de Pointe-à-Pitre, non pas pour le prix car le marché reste un piège à touristes, mais pour la qualité. Mais il faut se méfier, les doudous sont promptes à transformer 250 gr en 125 gr et quand même nous faire payer 250 gr (bon, on se fait prendre une fois, et quand on repart en avion, ce n’est pas grave, mais quand on habite là, on va réclamer les 125 grammes manquant la première fois et on récupère en bonus du piment en poudre….hihihi) Flan coco
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Pour 6 personnes : |
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Ingrédients : |
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1 boite de lait concentré sucré (400 g) Matériel : |
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Préparation : |
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Remarque : Attention, si vous ne respectez pas la cuisson au bain-marie et le temps de refroidissement, le flanc ne sera pas consolidé. La prochaine fois que j’en fait un, je rajoute la photo. Les enfants adorent. Ce qui est très bizarre, c’est que la coco râpée remonte en haut du mélange. Du coup, quand on retourne le flan pour le démouler, il y a clairement 3 épaisseurs différentes. Je croyais l’avoir loupé au départ, mais non, c’est pile comme ça que c’est en vrai |
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digiscrapt
On a « scrappé » Ronan.
Je ne sais pas encore qui car c’est un challenge privé sur le forum des mamaoûts 2006 et on tente de deviner qui a fait quoi.
Les filles sont très douées, et moi qui n’y connais rien, je trouve ça superbe:
Mon petit au mois de mars.
Le printemps est déjà là en métropole. Cette nuit, nous nous éloignerons de vous d’une heure de plus. Ici, je ne sais même pas comment qualifier le temps. Il pleut pas mal, il fait très gris, on n’a pas si chaud que ça car les Alyzées soufflent doucement et rafraîchissent les températures. Le soir, sur la terrasse, on met parfois des manches longues.
J’adore le temps qu’il fait depuis décembre/janvier mais les locaux nous disent bien que ce n’est pas normal, il devrait faire chaud et sec. Moi pour le moment, ça me convient (il fait de toute façon plus beau que l’été dernier en France).
Bon, les enfants terminent leurs vacances ce week-end. Le 3eme trimestre commence lundi pour eux. Ils ont fait leur stage de voile sans souci (pas de tempête, pas de tsunami, pas de pluie). On a passé de chouettes vacances, la rentrée va être dure. Et puis on a en tête les images ramenées de notre magnifique ballade en bateau.
Le mois de mars, en vrac, ça a été ça aussi:
La machine à pain qui nous a lâché. Elle avait déjà été réanimée en janvier, mais là, y’avait plus rien à faire.

Un mois de pain fait main. Bien plus savoureux d’ailleurs, mais ça prend beaucoup trop de temps.
Le mois de mars, ce sont aussi les incroyables progrès de Ronan dans plein de domaine, dont la cuisine car il raffole de touiller, mélanger, malaxer, pétrir.

L’arrivée par la poste (acheté sur ebay) d’un joli fauteuil pour le petit prince.

Vous voulez ma photo ? Je vous file le cadre avec (bois flotté de la plage de Viard).

Ceux qui trouvent que je mets du temps à répondre sur MSN comprendrons mieux en voyant ces images (pas du tout envahissant le marmot)

Au mois de mars, on a « ouvert » la petite école aux petites mains de Ronan. Il avait de toute façon trouvé le moyen d’y rentrer en rampant derrière des cartons, donc on a installé les choses différement et on a laissé à sa portée les craies (grosse frayeur en le voyant arriver avec de l’écume verte qui sortait de sa bouche mais non, c’était juste qu’il avait bouffé une craie), les feutres ultra lavables, les magnets pour le tableau et les cahiers de brouillon. Du coup, il y va moins souvent maintenant que ce n’est plus interdit.

Non, ce n’est pas Ronan qui fait tous ces calculs derrière, c’est Morgane (qui veut déjà apprendre ses tables de multiplications alors que personne ne lui demande, j’vous jure, elle me tue cette petite !)

Les gros calins comme on les aime.

Ronan qui ronche un os.

No comment.

Born to be a star !

Star’Ac 2023:
Making off
Comment faire ?
Pâques c’est ce WE (oui oui, ici aussi).
Mais le matin, à 6h, il fait déjà 25° dehors. En sachant que les enfants se lèvent vers 9h durant les vacances, que le jardin est juste en face de la terrasse (pas moyen d’aller les poser en douce au dernier moment pendant qu’ils s’habillent – puisque de toute façon ils ne s’habillent pas
), comment faire pour que tout cela ne se transforme pas en fondue au chocolat ?
Morgane, qui prèche le faux pour savoir le vrai, nous dit que « si les cloches sont si douées que ça, pourquoi ne déposeraient-elles pas directement un congélateur dans le jardin rempli de chocolat » ? Hein, bah oui, pourquoi pas ? (je préfèrerais une machine à pain mais bon, on ne m’a pas demandé mon avis).
Autre idée de Gauvain: « Peut-être qu’ici les cloches emmènent des bonbons, pas du chocolat »
Mouais, bof, y’a plein de chocolats dans les rayons de Carrefour, ça ne peut pas être une coïncidence (genre un container de chocolat qui se serait échoué pile devant les entrepôts du magasin, quelques jours avant Pâques….).
Bon, on tourne en rond. Pis moi j’aimerais bien voir mon bébé crapahuter dans le jardi en couche avec son petit panier, ça nous changera des polaires et k-way le jour de Pâques.
Va falloir être super inventifs (pas notre genre pourtant
)
Pis va falloir prévoir parce que vendredi est férié ici (vendredi saint) et tout est fermé.
Sinon, rien à voir (quoique) mais nous sommes en alerte rouge pour une tempête en mer.
http://www.meteo.fr/temps/domtom/antilles/pack-public/bulletin/vigilance/suivi_gd.pdf
Donc pas de plage aujourd’hui, on va s’en tenir à la piscine. Mais s’il ne pleut pas trop, on ira voir les grosses vagues sur la côte caraïbes.
Pof pof plouf
Notre nouvel ami
Il est vert, gros, long.
Il prend beaucoup de place mais on peut tous monter dessus.
Et surtout, il FLOTTE !!!!
Donc voilà, nous vous présentons notre nouvel ami (qui n’a pas encore son nom officiel pour le moment.)
Dimanche, nous avons fait notre première sortie. Nous avons été à l’îlet Fajou (qu’on aperçoit au loin), au large de Baie-Mahault.
Les moussaillons:
Baignade en pleine mer.


L’îlet Fajou appartient au parc national et est donc protégé. C’est une île composée de mangrove donc l’accès aux plages minuscules mais paradisiaques ne peut se faire que par la mer. Le reste de l’îlet est un dédale de racines et de palétuviers. Cela donne un décor étrange et étonnant.


Une faune fascinante et colorée:



Au retour et après une après-midi bien chargée, Ronan s’est endormi contre sa môman.


Ce bateau, c’est aussi une promesse faite aux enfants il y a 1 an. Si on allait en Guadeloupe, on aurait un bateau.
Mon grand.
Mon grand garçon (il me dépasse quand même !) a « la feignantise des intelligents ». ![]()
En classe, alors que tous les autres mettent 1h a faire un contrôle, Gauvain rend le sien en 15 mns. Donc forcément, y’a des fautes. Et quand il recommence plus doucement, il a tout bon. Sa prof de français m’a donc dit que Gauvain était un feignant. Mais pas n’importe quelle paresse hein ! Non non, celle « de l’intelligence ».
En gros, on dirait qu’il fait exprès d’avoir la moyenne mais pas plus. Et quand il pense que ça suffit, il s’arrête. Il apprend aussi ses leçons en fonction d’une hypothètique moyenne, mais surtout pas au-delà ! grrrrrr, c’est insupportable ces « peut mieux faire » sur son bulletin.
Et la prof de sport est du même avis. Comme Gauvain aime le vélo et qu’ils ont fait un cycle cycle (un cycle vélo quoi !) [dans un vrai vélodrôme avec des vélos sans frein et avec pignon fixe, un truc de ouf] il a eu une super note et par contre, il n’aime pas trop le basket alors le cycle basket, heu…. disons qu’il « se promène autour du terrain ».
Mais à part son bulletin de feignant, Gauvain est un ado plutôt chouette, bien dans ses baskets qui sait faire plein de choses comme:
Faire des crêpes:

En plus elles sont toutes fines et super bonnes (et Morgane de rajouter qu’on voit bien la différence quand c’est maman qui les fait ou quand c’est Gauvain – sale gamine !)
Il a toujours une âme de gamin (comme son père) et aime jouer:
Il s’occupe super bien de son petit frère:
Mais quand même, son activité principale c’est la glandouille (et il a des adeptes):
Photo de classe de Morgane.

Doublement taggée !!! Argggg
Alors donc Fanny ( http://chrisynnaf.canalblog.com/ ) et Laurence ( http://ralimaro.canalblog.com/ ) m’ont taggées toutes les 2 en même temps !
Alors je propose de faire d’une pierre 2 coups.
Je dois dire 6 choses sur moi, passer la main à 6 personnes et aller les prévenir sur leur blog !
C’est du terrorisme finalement !
1. Je commence toujours plein de choses en même temps et j’ai beaucoup de mal à les terminer.
2. Je passe trop de temps sur l’ordinateur (mais je me soigne)
3. J’ai un rapport très bizarre avec le chocolat. Je n’aime pas le chocolat chaud à boire, sauf s’il fait froid dehors et encore… Je n’aime pas (mégabeurck) le chocolat fondu chaud (genre poire belle hélène), j’aime le chocolat noir à croquer. J’aime le chocolat au lait à croquer uniquement sur une tartine avec du beurre salé. Et je n’aime pas les trucs qui contiennent du chocolat (gâteaux, cake…) sauf les pépitos. Voilà, j’avais prévenu, c’est bizarre.
4. Je ne repasse rien (moi ça me paraît normal mais comme systématiquement, ça choque du monde, ben voilà, ça fait partie de mes bizareries).
5. Je voudrais me faire faire un second tatouage (on m’avait prévenue que quand on commençait on voulait continuer…. mais je ne le croyais pas !).
6. J’écoute Chante France à longueur de journée.
Alors faut trouver 6 personnes à tagger à leur tour.
1. Ma môman chérie bien trop loin mais tout près de mon coeur: celticountry.over-blog.fr
2. Ma copinaute Gaelle qui raconte sa vie aux USA, après l’Ecosse et un précédent séjour à San Diago. Gaellou va en vaoir marre d’être taggée, niark niark: tribugoutain.blogspot.com/
3. Le blog (pas très actif, ahem), de ma copine Snoop/Céline: http://snoopcel.skyrock.com En espérant que ça la fera s’activer un peu (genre « si tu veux des photos de nous, va voir mon blog ». Ouais ouais, des photos qui ont 2 ans, super ! lol )
4. Parce que je suis très joueuse, le blog de Fanny, en Guadeloupe depuis quelques mois et pour 2 années: http://chrisynnaf.canalblog.com/
5. Je ne l’ai pas encore exploré à fond, mais voici le blog de Laurence, qui va bientôt devenir guadeloupéenne elle-aussi: http://ralimaro.canalblog.com/ (j’ai découvert qu’on avait vraiment beaucoup de points communs en plus d’avoir une amie non virtuelle commune ;-), comme les graines germées…)
Et voilà, je m’en vais les prévenir.

